Цукеркове дерево: опис, вирощування і застосування рослини

Anonim

Цукеркове дерево - екзотичне листопадне рослина родом з Китаю, Кореї та Японії. Також зустрічається в передгір'ї Гімалаїв і на висоті до 2 тис. Метрів. У ботаніці воно відоме під назвою говіння солодка. Використовується в народній медицині східних країн, ландшафтному дизайні і кулінарії.

Опис цукеркового дерева

В середньому висота рослини становить близько 15 м. Говіння володіє декоративним зовнішнім виглядом: густа куляста крона і великі глянцеві листя темно-зеленого кольору. Діаметр прямого циліндричного стовбура з гладкою сіро-коричневою корою досягає 80 см. У липні на рослині з'являються грона білих маленьких квіток, які роблять його схожим на липу. Молодим паросткам притаманний червонуватий відтінок. Листи мають овальною формою. П'ятипелюстковий квіткам характерно присутність ніжного аромату. На кінцях товстих плодоніжок ростуть сухі плоди. Солодкі ароматні кістянки можна вживати в їжу як необробленими, так і засушеними. В обох випадках їх смак нагадує кислуватий ізюм в поєднанні з корицею і гвоздикою. Плодоніжки практично ніколи з дерева не опадають і можуть провисеть на ньому до весни.

Крім території Східного Китаю, Японії і Кореї, також зустрічається в передгір'ї Гімалаїв і на висоті до 2 тис. М. Дерево вважає за краще вологий піщаний і суглинний грунт. Говіння солодку можна зустріти серед чагарників в субтропічних лісах. Цукеркове дерево, фото якого розташоване нижче, все частіше з'являється в колекціях ботанічних садів, в тому числі кримських і кавказьких, а також в парках і оранжереях.

Image

процес розведення

Кращим місяцем для посіву є березень. Насіння потрібно помістити в помірковано вологий грунт не глибше 0, 5 см і залишити їх проростати при постійній температурі 20-22 ° С. Зазвичай цей етап триває близько 10 діб. Потім сіянці необхідно пересадити в індивідуальні горщики з ґрунтом, що складається з дерну, листової землі і піску. Цукеркове дерево також розмножується за допомогою напівздеревілих живців, які вкорінюються за дві-три тижні за умови постійного теплого повітря. Рослина не переносить перепади температури, нестачі або надлишку вологи.

При ретельному догляді в приміщенні говіння може цвісти цілий рік, однак солодких плодів від неї чекати не варто. Рослина потребує великій кількості світла. У період цвітіння дереву потрібна велика кількість кип'яченої води, температура якої буде трохи тепліше кімнатної. Листя говінні солодкої не переносять сухого повітря. Перед обприскуванням квітки необхідно прикривати, оскільки через води вони покриваються темними плямами. Раз на місяць дерево поливають водою з невеликим додаванням лимонної кислоти або соку.

Image

Хімічний склад

У медичних цілях використовуються цветоножки і плоди. До складу останніх входить глюкоза, сахароза, фруктоза, калій, аскорбінова і яблучна кислоти. Стебла, на яких ростуть квіти, багаті на:

  • дігідрофлавонол дігідроміріцетін і структуру, ідентичну мирицетин;
  • говенітіни;
  • галлокатехін, який міститься в зеленому чаї;
  • ларіцетрін;
  • стероїдні сапоніни.

Image

заготівля сировини

Плодоніжки для медичних і кулінарних цілей необхідно збирати в момент початку дозрівання (вересень і жовтень). Згодом вони стають соковитими і набувають помаранчевий колір з незначною жовтизною. У складі сушених плодоніжок міститься приблизно 45% цукрів, в свіжих - близько 25%. Протягом року на одному дереві може піти близько 30 кг «цукерок». Екстракт насіння і молодих пагонів нерідко служить основою замінника меду.

Застосування і відгуки

Цукеркове дерево, згідно з науковими дослідженнями за участю людей, в першу чергу є незамінним засобом в боротьбі з алкогольним сп'янінням і похміллям. Водний екстракт насіння і плодів рослини протягом 30 хвилин після вживання значно знижує негативний вплив етилового спирту на організм, особливо на печінку. Також відвар значно послаблює нудоту і головний біль. Фруктовий сік, варення, оцет і вино на основі плодоніжок говінні в повній мірі зберігають лікувальні властивості. Аскорбінова кислота, що міститься в плодах, вживається при слабкій імунній системі і боротьбі з хронічною втомою.

Image

На сьогоднішній день цукеркове дерево не використовується в народній медицині. Вживання плодів рослини в їжу протипоказано дітям, які годують і вагітним жінкам, а також людям з непереносимістю перерахованих вище компонентів. У 2007 році американське видання опублікувало результати досліджень, які продемонстрували лікувальну зв'язок між гепатитом C і говіння солодкої. Спостережуваний на інфікованих мишах ефект полягав в тому, що рослина здатна мінімізувати пошкодження печінки, викликані даним захворюванням.

Жителі країн Азії здавна застосовують плодоніжки при запамороченні, нервових розладах, запаленні легенів, захворюваннях жовчного міхура і нирок. Відвар з плодів допомагає в лікуванні спазмів, судом, запору і зниження високої температури тіла. Засіб на основі кори цукеркового дерева слід пити при захворюваннях кишечника. У старих медичних трактатах (в тому числі і Compendium of Materia Medica) міститься інформація про те, що говіння солодка здатна позбавляти від алкогольної залежності.

Цікаві статті

Lyubka-Doppel (Platanthera Bifolia). Lyubka zweiblättrig - Nachtviolett

Einjährige Trockenblume (Immortelle): Beschreibung, Lebensraum, heilende Eigenschaften

Kurze Biographie von Talakova Jenna

Edler Spinell: Sorten, Beschreibung, Eigenschaften des Minerals, praktischer Wert