Помідор - ягода або все-таки овоч?

Anonim

Як свідчить більшість довідників, томат - рослина сімейства пасльонових. На латині назву культури звучить - Solánum lycopérsicum. Вирощують томат як овочева культура, а його плоди найчастіше називають помідорами. При цьому тип плоду - ягода. Чи означає це, що помідор - ягода?

Image

На сьогоднішній день, завдяки тому, що томат має цінні поживні та дієтичні властивості, різноманітність сортів, а також високу чуйність на правильний догляд при вирощуванні, це одна з найбільш популярних культур на всій планеті. Помідори ростуть на відкритому грунті, добре плодоносять вони і під плівкою, в скляних і плівкових теплицях. Часто можна побачити цю рослину на балконах і лоджіях, а іноді і на підвіконнях в кімнатах.

Image

Вживаючи цю культуру, ми майже ніколи не замислюємося, помідор - ягода або овоч? А це питання було навіть причиною судового розгляду. Так, в далекому 1893 році Верховний суд Сполучених Штатів виніс вердикт, згідно з яким помідор вважався овочем. Можливо, причина такого рішення перебувала в економічній площині. Адже імпорт овочів, на відміну від фруктів, обкладався митом. Але, як би там не було, рішення було прийнято на підставі того, що помідор зазвичай їдять на друге під м'ясо або рибу.

Тобто ця культура не є десертом, що і відрізняє її від фруктів.

Але твердження, що помідор - ягода, не припинилися. І вони знайшли своє підтвердження на офіційному рівні порівняно недавно - в 2001 році.

Тоді влада Євросоюзу розпорядилися вважати помідор фруктом.

Але прості люди, як в європейських країнах, так і у нас, все одно в своїй більшості вважають помідор овочем.

Втім, від того, помідор - ягода, іліовощ, його властивості не стають менш корисними. Лікопін - унікальна природна речовина, яке у великих кількостях містять помідори, має просто чудодійні властивості. Завдяки цій речовині, вживання помідорів в їжу сприяє зменшенню концентрації холестерину в крові і зниження кров'яного тиску. Лікопін в великих кількостях також активно бореться з ожирінням і утворенням тромбів.

Image

Дуже корисно ласувати помідорами чоловікам середнього віку. Адже якщо в їх організмі недостатньо лікопіну, ризик перенести інфаркт або інсульт зростає в три рази. Протипухлинну дію, перешкода поділу ракових клітин, що попереджає розвиток онкології, також приписують помідорів. Ягода томата, до речі, одна з небагатьох рослинних культур, які не втрачають свої корисні властивості при впливі високих температур. Мало того, кількість лікопіну в помідорах при їх варінні або смаженні збільшується в півтора рази. Як стверджують вчені з онкологічного центру в Мемфісі, якщо щодня вживати свіжі або піддані тепловій обробці томати, можна значно знизити ризик виникнення раку шкіри (меланоми) і передміхурової залози і позбутися від деяких серцево-судинних захворювань.

Але все-таки, помідор - це ягода? Неважливо. Головне, що помідор - це смачно і корисно.

Цікаві статті

Topul celor mai interesante fotografii luate de jurnaliști săptămâna trecută

Lacul de Argint (Gatchina). Emerald mirare

Gotic ornament în arhitectură și interior

Ekaterina Safronova - soția lui Kerzhakov