Cuchillos Yakut: forja, afilado, dibujo.

Anonim

El cuchillo, que es algo diferente de lo habitual en nuestra comprensión, es asimétrico, con muescas en un lado de la hoja: los residentes de Yakutia han usado durante mucho tiempo tales productos. Hoy en día, los cuchillos Yakut son el sello de esta región de Rusia.

Historia de

La República de Sakha (Yakutia) es conocida en el mundo como el principal proveedor de diamantes. El instrumento musical khomus es reconocible incluso en los rincones más remotos de la tierra. Otro invento famoso son los cuchillos Yakut. Desde la antigüedad, la gente del grupo de la lengua turca ha estado viviendo en un territorio tan vasto. Llegaron los antepasados ​​de los habitantes modernos de Asia Central. Los Yakuts se llaman a sí mismos "Sakha". Habiendo dominado las duras leyes de vivir en las tierras del norte, esta nación no solo se adaptó a ellas, sino que también aprendió cómo obtener beneficios de ellas.

Desde la antigüedad, Sakha aprendió a extraer y procesar mineral de hierro. La herrería no era inferior a los productos de los herreros de los países europeos desarrollados. Los cosacos rusos en el siglo XVII, comenzando a interactuar con los cazadores de Yakut, notaron la calidad de sus herramientas de trabajo y caza. Los herreros Yakuts podían oler hierro, sin pasar por la etapa de hierro.

El trabajo arqueológico en el territorio del asentamiento de este pueblo antiguo nos permite probar la historia centenaria de los cuchillos Yakut. En los cementerios y sitios estudiados, los científicos encuentran muestras de cuchillos que son muy similares a los cuchillos Yakut. A través de los milenios, conservaron su tamaño, parámetros geométricos y apariencia.

Variedades

El diseño de la cuchilla no ha cambiado durante muchos siglos de su existencia, pero la proporción de la cuchilla y el mango puede variar en cada caso. Las diferentes regiones de Yakutia tienen sus propios estándares para la fabricación de este producto. El cuchillo de trabajo clásico Yakut es una hoja de 110-170 milímetros montada en un mango de madera.

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Entre la variedad hay tres tipos principales. La primera se distingue por su reducido tamaño. La longitud de la cuchilla es de 80 a 110 mm. Está hecho para niños y mujeres. Utilizado para diversas operaciones en el hogar. El segundo tipo es el cuchillo tradicional y más común. Longitud de la hoja - no más de diecisiete centímetros. Es utilizado por cazadores y pescadores. Ningún hombre puede hacer sin él. El tercer tipo rara vez se hace, porque es grande y parece un arma militar. Longitud de la hoja: de dieciocho a treinta centímetros. Se llama respetuosamente "hotohon".

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Los propios cazadores secretan cuchillos de tundra y taiga. La diferencia entre ellos está en el ancho de la cuchilla. Con una cuchilla estrecha, un cuchillo de tundra se usa más comúnmente para perforaciones y ríos. El cuchillo Taiga con una hoja más ancha se utiliza para cortar presas y animales o para trabajar con madera.

Característica principal

La diferencia más importante es que la hoja del cuchillo Yakut es asimétrica. El propio cuchillo tiene un dorso recto y recto con un extremo afilado. Afílelo con un solo lado (izquierdo). Si miras el cuchillo desde el mango, las caras laterales serán completamente diferentes. El lado izquierdo es convexo, completamente liso.

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Todos los cuchillos con un perfil asimétrico se afilan desde el lado de trabajo (derecho), pero el afilado del cuchillo Yakut se realiza solo a la izquierda. Este enfoque tiene su propia explicación: el maestro con mayor frecuencia procesa el árbol. Con un cuchillo en la mano, un hombre regula con precisión la profundidad del cepillado. La misma característica da la precisión de la cepilladora multifuncional.

Cortar carne o pescado congelado es mucho más fácil, el cuchillo funciona como un reloj. Quitarle la piel a un animal, lo convierte en un cuchillo es una alegría, porque todo sucede rápidamente y sin demora. Otra ventaja indudable: puede afilar tal cuchillo incluso en condiciones de campo. Para esto, una piedra o, por ejemplo, el borde de un cubo de metal servirá.

Sobre esta base, los Yakuts distinguen cuchillos para diestros y zurdos. Para diestros se necesita un cuchillo estándar, afilado en el lado izquierdo. Para zurdos hay que hacer un espejo especial espejo.

Segunda característica

El lado derecho de la cuchilla suele ser absolutamente recto, en el centro hay una ranura longitudinal. La presencia de un dale en un lado de la hoja es otra característica del Yakut. Los maestros hacen cuchillos con un dol corto y delgado o una hoja ancha de longitud completa. Llámalo Yakuts Yos. La aparición de tales características se explica de diferentes maneras. La primera versión de la aparición de tal detalle se asocia con el material original de la fabricación de la cuchilla a partir del corte a lo largo del hueso. Y el canal no es más que un agujero en la médula ósea.

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Otra opción: los cuchillos Yakut estaban hechos de dos componentes. La base está hecha de hierro blando, la parte dura es para la cuchilla. Esto se hizo para salvar acero sólido. En este caso, la rampa era como una correa compensatoria que apareció durante el proceso de atemperado de los dos componentes de la cuchilla.

El lado derecho plano juega un papel importante. Trae la sección de la cuchilla a una forma cuadrangular. Para trabajar con madera o sastrería se debe aplicar fuerza. La acción de perforación se ve reforzada por una forma tan especial del cuchillo Yakut.

¿Para qué sirve el canal?

Hay varias razones para la relevancia de dale. Además de ahorrar hierro, hay indicadores prácticos. En Yakutia, las heladas suelen estar por debajo de 30-40 grados centígrados. Cuchillo sin dale es difícil de afilar y editar. Hoja con un diluyente dale, muy afilada, que mantiene bien el filo. Afílelo fácilmente y rápidamente.

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Un canal ancho para cortar la carcasa permite que el cuchillo toque la carne solo con la parte posterior. El canal permanece libre, la piel del animal se elimina más fácilmente al reducir el área de contacto. El rebaje en la cuchilla drena libremente la sangre.

La presencia de la canaleta permite facilitar el peso del producto. El maestro, cuando el cuchillo Yakut está forjado, trata de hacerlo fácil para que no se hunda en el agua. El pescador, dejando caer el cuchillo de sus manos, está seguro de que no se hundirá, o al menos no irá inmediatamente al fondo. Mantener a flote ayuda a manejar específicos.

Manejar

A primera vista, el mango del cuchillo no tiene nada de especial. Está hecho de abedul burl, este es un tipo de crecimiento en el tronco de un árbol. Impregnar la pluma acabada con aceite especial. La longitud del mango - trece a quince centímetros. Cuando se hace un pedido individualmente, se mide el ancho de la palma, el mango debe ser un poco más ancho, sin ningún tipo de protección o paradas. La forma del mango se asemeja a un huevo, cuya parte estrecha se dirige hacia la cuchilla. Tomando un cuchillo en la mano, el cazador siente conveniencia y confiabilidad.

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A veces el mango está hecho de corteza de abedul. Para los pescadores, un requisito tan especial: el maestro debe hacer el cuchillo Yakut para que el mango pueda mantenerlo a flote. Los productos con mango de plástico o de mamut desempeñan el papel de souvenirs. En la vida cotidiana no se utilizan.

Funda para "Yakut"

Funda peculiar necesita cuchillo yakut. Inicialmente, para esto tomó rabo de buey. Se volvió del revés con una media, se insertó un inserto de madera en el interior. Las dimensiones del forro deberían haber sido más grandes que el propio cuchillo. Su tarea no era sostener el cuchillo, sino protegerlo de daños.

El cuchillo entra en la vaina en dos tercios de la longitud del mango. En esta posición, la funda sujetó firmemente el producto por el asa y la hoja permaneció libre. Podria de la corteza o de la madera. Para la sujeción al cuerpo se ataron una cuerda.

Uso tradicional

El cuchillo Yakut se usa en el lado izquierdo o en el frente. El ahorcamiento libre no interfiere con el movimiento humano. El cazador rápidamente saca el cuchillo con su mano derecha mientras descansa su pulgar en la base de la vaina.

La hoja del cuchillo está mirando hacia la izquierda, apuntando a quitarla de la vaina a la persona. Siempre ha sido así, es una tradición.

Importancia de la invención

Los maestros modernos, mientras observan todos los requisitos tradicionales, hacen el cuchillo Yakut, cuyo dibujo se transmite de generación en generación. La esperanza de que la invención no se supere a sí misma, y ​​el fuego del amor de los amos se transmita a los descendientes, es muy grande. Expertos modernos en acero frío emiten este cuchillo con un diseño universal y único.

La base filosófica del cuchillo es usarlo solo para la creatividad y el trabajo. El maestro crea su producto como asistente, y no para la guerra o el daño.

En las familias de Yakut, un niño de cinco años recibía un cuchillo. Las madres no temían que el niño saliera lastimado. La primera sangre y un pequeño corte enseñaron al bebé a ser cuidadoso, limpio y, por lo tanto, racional. El primer cuchillo fue hecho específicamente para las manos de los niños.

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Un hombre debe tener varios cuchillos: para fines domésticos, para trabajar la madera y para la caza. En casos solemnes, llevaban un cuchillo elegante que enfatizaba el estado de su dueño. En los días normales, él colgaba sobre la cama. Ninguno de los hogares tenía derecho a tocarlo. La reliquia familiar fue heredada por el mayor de los hijos.

Fenómeno historico

Cuchillo Yakut - un fenómeno histórico excepcional. Se coloca a la par con el famoso "Finn". Hace algunas décadas, fue considerado como un arma fría y prohibido. Hoy está escrito al respecto en los actos legislativos de la Federación Rusa. Desde 1995, adoptó el "Reglamento sobre el procedimiento para la fabricación, venta, compra, transporte y transporte del cuchillo Yakut en el territorio de la República de Sakha (Yakutia)".

Este cuchillo es adecuado para repeler el ataque del enemigo, es un amigo indispensable para la caza y la pesca. Los propios Yakuts a menudo lo llaman su tercera mano. Piensan que es mejor perder un arma que quedarse sin un cuchillo.

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