Де батьківщина авокадо і як його виростити в домашніх умовах?

Anonim

Екзотичні фрукти сьогодні особливо популярні. Помело і лайм, банани і авокадо давно перестали бути для росіян чимось особливим. Популярним стало і захоплення вирощувати ці рослини в домашніх умовах. І авокадо, батьківщина якого Мексика, не виняток. Нехай плодів він і не дасть, але житло прикрасити здатний. У статті розповімо про плодах дерева авокадо, про батьківщину рослини, про способи його вирощування в домашніх умовах і в відкритому грунті.

Персея американська (Persea americana)

Саме так називається дерево авокадо, батьківщина якого тропіки та субтропіки Південної Америки. Інші назви, як свого часу називали плоди авокадо - алігаторова груша, агакат.

Дерево авокадо (фото нижче) відноситься до роду Персея і сімейства Лаврові (Lauraceae). В даний рід входить 150 видів, але тільки у Персії американської плоди їстівні. При цьому існує близько 600 різновидів авокадо, батьківщина яких тропіки та субтропіки Америки, Східної та Південної Азії, Африки, Океанії.

Image

різні авокадо

Виділяють три головні раси цього плодового дерева:

  • Мексиканський авокадо (де батьківщина рослини, зрозуміло з назви). Це найбільш холодостійка раса, рослини можуть переносити зниження температури до -6 ° С. Найпоширеніші сорти: Мексікола, Нортон, Каліенте, Пуебла. Тільки листя цієї раси при розтиранні випромінюють аромат анісу.
  • Південніше Мексики (в Гватемалі) виростає інша раса авокадо, для якої температура -4 ° С є згубною. Сорти: Рита, Нітмег і Дікінсон. Плоди великі (до 1 кілограма), з товстою дерев'янистої шкіркою.
  • Третя раса - вест-індійська - не переносить навіть найслабших заморозків. Тропічний клімат і дуже висока вологість, як на батьківщині походження авокадо цієї раси - головні умови вирощування. Сорти: Трапп, Пурпурний, Зелений. Шкірочка плоду гладка і щільна, а його вага 200-800 грам.

Ботанічний опис

Незалежно, де росте дерево, авокадо - вічнозелена рослина, висота якого може досягати 20 метрів, а діаметр стовбура - 0, 6 метрів. Дерево прямостоячее з ветвящимся стеблом.

Листя широкої ланцетової форми, шкірясті і блискучі. Верхня сторона листа має яскраво-зелене забарвлення, а нижня - біляста. Варто відзначити, що в листі є ефірні масла і токсини, які небезпечні для людини і домашніх тварин.

Квіти авокадо непоказні і дрібні, зібрані в суцвіття-мітелку. Зацвітає авокадо в природі на 3-4 рік життя, а живе дерево до 20 років.

Image

алігаторова груша

Плоди авокадо - ягода костянка. При цьому, у авокадо, батьківщина якого Мексика, плоди найдрібніші.

Авокадо грушоподібні або овальні важать від 0, 05 до 1, 8 кілограма. Забарвлення плодів різна - жовто-зелені, темно-зелені, червоні, фіолетові. Під шкіркою плоду знаходиться їстівна м'якоть жовтого кольору і маслянистої консистенції. Вона багата вітамінами (А, Е, D) і мікроелементами (калій, кальцій, натрій, фосфорне залізо). Крім того, в складі м'якоті 30% - це поліненасичені жирні кислоти груп омега 3 і 6. Енергетична цінність 100 грам м'якоті - 218 ккал.

В середині плоду знаходиться кісточка з твердої коричневою оболонкою. Сама кісточка також містить токсичні речовини і може стати причиною отруєння.

Зафіксовані випадки, коли гинули папуги, яким залишали кісточку авокадо для сточування дзьоба.

Терміни дозрівання плодів від 6 до 17 місяців. При цьому, остаточне дозрівання відбувається вже після збору ягід протягом 2 тижнів при кімнатній температурі.

Чому авокадо на підвіконні не дасть плодів?

Розгадка криється в складному процесі запилення квіток. Хоча квітки і двостатеві, самозапилення у авокадо неможливо. Справа в тому, що квітка авокадо в процесі цвітіння розкривається двічі. Спочатку в квітках дозріває товкач - і квітка розкривається, щоб пилок іншого рослини змогла потрапити на нього. Потім квітка закривається. Вдруге квітка відкриється трохи пізніше - в середньому, через добу, коли в ньому дозріють тичинки, щоб опиліть інші квіти.

Саме тому при культурному вирощуванні авокадо рослини висаджують масово. І навіть в гаю авокадо плоди зав'язуються тільки в 2-4% квітів.

Зелена краса

З вищесказаного зрозуміло, що рослина авокадо в горщику на підвіконні - це красиве вічнозелена рослина, яке при правильній обрізці стане яскравою прикрасою.

При цьому слід враховувати, що рослина абсолютно невибагливо щодо грунту, але коренева система не переносить надмірної вологості. Тому хороший дренаж - обов'язкова умова для вирощування авокадо.

Рослина стійка до збудників більшості хвороб, але про це, як і про те, як доглядати за деревом авокадо, мова піде трохи пізніше.

Розмножують рослину плодами і живцями. Живці авокадо погано вкорінюються - тільки 10% рослин дає коріння. Тому для розмноження використовуються кісточки.

Image

Авокадо з кісточки

Для пророщування рослини з кісточки потрібні стиглі плоди. Проростити кісточку можна двома способами:

  • Виростити дерево авокадо можна просто встромивши кісточку широкої стороною в грунт на невелику глибину (до 2 сантиметрів). Проростати рослина може від 1 до 3 місяців.
  • Більш складний, але і більш красивий спосіб пророщування кісточки - відкритий. Для цього кісточку пророщують в воді в підвішеному стані. Для цього можна використовувати 4 зубочистки і прозорий стакан (для спостереження за красою того, що відбувається). Зубочистки служать опорою, щоб тільки нижня частина кісточки постійно перебувала у воді. При такому способі пророщування перший корінець з'явиться на 20-30 добу. Коли корінець досягне довжини в 4 сантиметри, рослину можна висаджувати в грунт.

Можна використовувати для пророщування кісточки сучасні засоби, наприклад, гідрогель. Воду краще використовувати відстояну, а температура її повинна бути +23 … + 25 ° С.

Можна в воду додати вугілля (деревне або активоване). Але і без додаткових добавок кісточка обов'язково проросте, якщо плід був стиглим.

Image

Умови успішного розвитку рослини

Під час висадки в грунт кісточка авокадо повинна на дві третини перебувати на поверхні. Для початку підійде маленький квітковий горщик. Але не забуваємо про дренаж, і грунт повинен бути досить пухка.

Це світлолюбна і теплолюбна рослина. Тому йому підходить сонячна сторона, але за умови відсутності прямих сонячних променів. Рослина не любить протягів, а температура не повинна знижуватися нижче +12 ° С. В такому випадку авокадо може скинути листя і впасти в стан спокою.

Помірний полив і вологість

Поливати рослину необхідно з урахуванням температури повітря. Варто пам'ятати, що надлишок вологи згубний для коренів авокадо.

Ця рослина субтропіків, де вологість повітря досить висока. У домашніх умовах цю прогалину заповнить обприскування. Але вода не повинна потрапляти на листя рослини. Хороший вихід - це піддон з вологим керамзитом.

Рослина практично не потребує підгодівлі добривами. Якщо зростання його сповільнилося, то можна використовувати прикормки для цитрусових.

Пересаджують рослину, в середньому, раз на три роки.

Image

формування крони

У домашніх умовах авокадо можна обрізати. Крім того, можна висадити в горщик кілька паростків і поки вони молоді, переплести їх.

Першу прищіпку проводять, коли на рослині з'явилося не менше 8 листків. Обрізавши верхівку, у рослини почнуть формуватися бокові пагони. Після їх зростання можна і у них видалити верхівкову бруньку.

Робити ці процедури бажано ранньою весною, в період максимальної вегетації.

Image

Проблемні питання

Авокадо - рослина стійке до хвороб і шкідників. Але щитівка і павутинний кліщ можуть погубити рослина, особливо молоде.

Якщо у авокадо почали сохнути кінчики листової пластини, зверніть увагу на полив. Причиною такого явища може бути і недолік вологи в повітрі.

Опадати листя можуть при низьких температурах і при постійних протягах.

Листова пластина може стати блідою. В такому випадку причина в недостатньому освітленні.

Image

Листяно-декоративна прикраса

За півроку авокадо в домашніх умовах може вирости до 50 сантиметрів. Підпірки для стебла йому не потрібні, але якщо не займатися формуванням крони, то ви отримаєте довгий ствол з невеликою кількістю листя нагорі.

Листя у здорової рослини насиченого зеленого кольору і при їх розминці видають приємний анісовий аромат, який, до речі, допомагає в боротьбі з депресивними станами. Але не варто забувати про те, що в них є токсини і авокадо варто ховати від домашніх тварин. При їх поїданні у кішок і собак може трапитися гостре отруєння.

При правильному догляді на 3 році життя авокадо може почати цвісти. І якщо виростити два рослини, то можна сподіватися на плоди. Хоча ймовірність того, що плоди домашнього авокадо дозріють, дуже невелика.

Чи виросте авокадо в відкритому грунті?

Сьогодні авокадо успішно вирощують в Іспанії, Мексиці (світовий лідер з виробництва цього фрукта), Перу, Гватемалі, південних штатах США, на Арабському Сході, в південній і східній Азії, південній частині Африки, Австралії, Філіппінах і Малайзії.

У Росії немає достатніх умов для зростання цієї рослини у відкритому грунті. Виняток - чорноморське узбережжя. Тільки тут можна виростити рослину на відкритому ґрунті і тільки мексиканської раси. При цьому важливо посадити, як мінімум, два рослини для їх перехресного запилення. Тільки так є ймовірність отримати плоди цього тропічного фрукта.

Image

І наостанок кілька фактів про авокадо

На батьківщині авокадо його з давніх часів вважали потужним афродизіаком.

Так, в культурі інків авокадо клали в гробниці, вважаючи, що ці плоди дадуть міць померлим в загробному житті.

У ацтеків цей фрукт носив назву ахуа-катлей (яічковую дерево), і вони також вважали дерево афродизіаком. У період цвітіння авокадо дівчат не випускали з хатин.

Перші конкістадори і завойовники Південної Америки виключали авокадо з раціону. Вони вважали, що плоди мають збудливу дію, що могло порушити військову дисципліну.

Так це чи ні, але і сьогодні цей плід користується популярністю у справжніх гурманів і любителів екзотики.

Цікаві статті

Governatore della regione di Pskov 2009-2017: successi, scandali, biografia

Costume nazionale dell'Azerbaijan: descrizione

Qual è la principale moschea di Mosca? Posizione di altre organizzazioni musulmane

Da cosa muoiono i picchi e cosa no